Le chou chinois
Ingrédients
pour 10 à 12 personnes
1 ou 2 choux blancs
5 oignons
8 escalopes de dinde ou poulet
2 boites germes de soja
1 paquet de vermicelle chinois
1 flacon de sauce soja
du sel et poivre selon votre goût
de huile ou margarine
Préparations
Faire revenir les
oignons ;
Emincer le choux en lamelle
Couper les escalopes en
morceaux et les faire cuire dans une poêle
en fin cuisson ajouter le soja
ainsi que le vermicelle chinois préalablement trempé dans un saladier d'eau
chaude.
Une fois que le choux et les
oignons sont biens blondis mettre les escalopes.
Vous pouvez ajouter dans le
tout un peu de sauce de soja suivant votre goût.
Régalez-vous !
MERCI
Brigitte alias Pebiflo ( Yonne )
