Salade méditerranéenne
Ingrédients pour 4
personnes
200gr de
torsettes
1 tomate
en tranche
6 tranches
de salamis coupées en 2
12 olives
en tranches
100gr de
petit pois surgelés
1 poivrons
vert coupé en lamelles
½ cuillère
à café d’origan
50 gr de
mimolette en dès
Sel
Pour la sauce
2 cuillère
à soupe d’huile
1 cuillère
à café de vinaigre
1 cuillère à café de citron
Préparation
Cuire les torsettes dans une grande quantité d’eau
bouillante, salée et contenant
l’origan.
Cuire les petit pois a l’eau bouillante salée, 5 mn. Ils
doivent être croquants.
Dans un saladier mettre les ingrédient de la salade,
ajoutez les pâtes.
Dans un bol, mélanger les ingrédients qui compose la
sauce en fouettant longuement.
Verser sur les pâtes et mélanger.
Garder au frais 2 bonne heures !
