TARTE A LA CONFITURE

Ingrédients pour 6 personnes

-200 gr de farine

-150 gr de sucre

-200gr d’amandes en poudre

-10gr de beurre ramolli

-1oeuf

-1 pot de 450 gr de confiture ( abricots, fraises, myrtilles )

La confiture ne doit pas être liquide. Utilisez de préférence une confiture «  maison »

Préparation

Travaillez dans une terrine : beurre, sucre et l’œuf. Ajoutez farine et poudre d’amandes. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Beurrez une tourtière, étaler les 2/3 de la pâte et en foncer le moule, garnir de confiture. Disposer le reste de la pâte étalé et découpé en croisillon au dessus.

Faire cuire à four moyen (th 6) 30min environ.